Cardápio
Grelhados especiais
Grelhados especiais
Acompanha Batata Frita + 2 Guarnições
Baby Beef (360g)
Parte mais macia da alcatra, caracterizado por ser um corte sem gordura
Bife Ancho (360g)
Parte central e mais nobre da raça Angus, grelhado na nossa parrilha
Bife de Chorizo (360g)
Famoso corte argentino retirado do contrafilé, preparado ao melhor estilo brasileiro
Bife de tira (360g)
Corte de longitudinal, retirado da parte central da picanha, preparado em nossa parrilha.
Carne de Sol (360g)
Corte especial de Angus salgada à moda da casa.
Carré de Cordeiro (300g)
Sabor forte e adocicado, temperado com ervas finas, preparado no calor da nossa parrilha.
Costela de Porco no Bafo (700g)
Corte especial da costelinha de porco, temperado com ervas finas cozida aos poucos no alto da nossa parrilha. (Opções de preparo: na brasa / ao molho barbecue)
Cupim no Bafo (360g)
Corte de cupim bem marmorizado, temperado com ervas finas, cozida aos poucos no alto da nossa parrilha.
Filé Mingon (360g)
Corte mais macio da carne bovina, suculento e sem gordura.
Frango de Leite (600g)
Frango desossado marinado com azeite, ervas e alho, preparado na nossa parrilha.
Pernil de Cordeiro no Bafo (1-1,2kg)
Carne nobre de cor e sabor suave. * Produto sob Consulta
Prime Rib (800g)
Corte transversal do contra filé servido com osso para acentuar sabor único.
Salmão (200g)
Filé de salmão com leve tempero, preparado na nossa parrilha.
T-Bone Steak (650g)
Parte central do filé mignon e contra filé, dividida por osso que caracteriza e dá sabor ao corte, preparado em nossa parrilha
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